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BJANA BRUT

BRUT

Modo di produzione: metodo classico
Uvaggio:
  • chardonnay (50–70 %)
    (per carattere ed aroma)
  • Ribolla Gialla(30–50 %)
    (per eleganza e freschezza)
Affinamento dello spumante su lieviti: minimo 24 mesi
Residuo zuccherino: brut (cecco) 6–7 g/l
Acidità totale: 6,0 g/l
Alcol: 12,50 vol. %




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